Dietas proteinadas, cuando y a quien

dieta prote

Uno de los mayores problemas que nos encontramos al hacer dieta es la falta de tiempo para preparar los platos. No nos engañemos, si nos encontráramos cada día un suculento plato preparado y tan solo tuviéramos que sentarnos en la mesa…todo sería más sencillo.

Hace ya un tiempo, que se pusieron de moda las dietas normoproteicas o/e hiperproteicas. Las dietas hiperproteicas son aquellas que llevan un exceso de proteínas, pero QUÉ ES UN EXCESO??

Según la OMS ( organización mundial de la salud) la ingesta diaria de proteína debería ser proporcional a tu peso, es decir, un consumo diario de 0,8 a1 gramo de proteína por cada kilo de peso para una persona adulta sana, si bien lo idóneo -por saludable- sería que la mitad de la ingesta recomendada de proteína fuera de origen vegetal, a expensas de legumbres, cereales y frutos secos.

Así  pues tenemos la siguiente regla, para una mujer de unos 62kg:

1 g x Kg peso x día = 1 g x 62 Kg x día = 62 gramos de proteína al día.

Para un hombre se podría aumentar un poco la ingesta diaria. En el caso de deportistas la ecuación es otra porque entran otros factores.

PERO POR QUE  ESA PERDIDA RAPIDA DE PESO??.

La principal fuente de energía de nuestro organismo son los famosos Hidratos de Carbono, HC, estos se almacenan en el cuerpo, y para ello se transforman en grasa.

chica comiendo espaguetis

Que pasa cuando retiramos los HC de nuestra dieta?? 

Que nuestro organismo empieza a usar las grasas como energía, es por ello que con estas dietas se pierde mucho volumen. Además las proteínas no se almacenan…el organismo coge lo que necesita y lo demás lo elimina.

PRINCIPAL PROBLEMA

En primer lugar, existen unas células que se alimentan EXCLUSIVAMENTE de HC: las neuronas, los glóbulos rojos y las suprarenales. Por lo tanto es MUY PERJUDICIAL retirar en su totalidad la ingesta de los hidratos.

El exceso de proteínas nos puede llevar a una proteinuria  y a un  en exceso de trabajo para hígado y riñones.

Siempre se ha dicho que es IMPORTANTISIMO la ingesta de agua…pero en estos casos todavía más, para ayudar la eliminación de exceso de proteínas.

Existen más problemas asociados a esta dieta, pero como en todas las dietas, siempre hay que hacerlas bajo supervisión de un especialista y haciendo las pautas recomendadas.

COMO REPARTO LAS PROTEINAS??

Lo ideal sería que en cada comida estuvieran todos los macronutrientes ( hidratos, grasas, proteinas y agua) y micronutrientes ( vitaminas y minerales)

Un ejemplo de como repartir las proteínas:

 Desayuno:   café con leche/Bocadillo de queso fresco

½ Mañana:  frutos secos

Comida:        pechuga de pollo/plato de legumbres

½ Tarde:      yogurt desnatado

 Cena:            pescado a la plancha

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Actualmente, existen una infinidad de productos proteicos en el mercado, es muy importante saber leer la composición, ya que aunque ponga que llevan pocas kcal hay que fijarse en los azúcares y cantidad de proteínas.

batidos

Si estás pensando en bajar peso, y siempre bajo supervisión de un especialista, existen tipos de dietas y pautas que ayudándote de preoductos proteicos y sin entrar en cetosis, te pueden dar grandes resultados.

No hace falta que te alimentes exclusivamente de productos proteicos, a veces con sustituir una cena o un primer plato,  y llevando una alimentación sana, es más que suficiente.

No te quedas con las ganas y pregunta por tu dieta!!

 

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